Резюме «Директор ресторана» в Нижнекамске

Найдено 8 резюме
После регистрации будет доступно 19 резюме
Сортировать по релевантности
релевантности
Обновлено 15 июля
50 000 Р , 31 год , Нижнекамск , готова к переезду в Набережные Челны , стаж 5 лет и 4 месяца
Управляющий рестораном 1 год и 5 месяцев (по июль 2017)
ООО "Гризли Бар Сургут Аура"
- контроль работы персонала - проведение обучающих тренингов, составление планов мотивации сотрудников - проведение инструктажей по ПБ и ОТ для сотрудников - работа с поставщиками, переговоры, заключение договоров - инвентаризация кухня/бар/посуда/оборудование/хоз.расх.средства - контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов - составление планов и организация вечеринок, поиск артистов, разработка концепции. - ведение отчетности - ведение табеля, начисление з/п сотрудникам - работа в системе Iiko
Управляющий рестораном, Директор ресторана, Заместитель директора скрыть
Обновлено 30 марта 2016
10 000 Р , 30 лет , Нижнекамск , стаж 9 лет и 7 месяцев
Менеджер ресторана 9 лет и 7 месяцев (по декабрь 2015)
Ресторан
Работала директором
Все вакансии по 500 Р в Нижнекамске
Срок размещения вакансии — 30 дней.
Обновлено 29 ноября 2015
40 000 Р , 37 лет , Нижнекамск , готова к переезду в Сочи , стаж 8 лет и 6 месяцев
Директор магазина, управляющий пекарней 8 лет и 6 месяцев (по июнь 2015)
ооо тд камилла
Очень много, все подробности при собеседовании, опыт огромный.
Обновлено 13 апреля 2015
50 000 Р , 35 лет , Нижнекамск , стаж 6 лет и 7 месяцев
Директор 6 месяцев (по май 2013)
ООО "Эко-парк" Загородный клуб Лесной
- Организация и обеспечение эффективной деятельности загородного клуба. - Обеспечение предоставления клиентам информации о предоставляемых услугах. - Контроль над качеством обслуживания клиентов в соответствии с классом загородного клуба, правильным использованием, учетом и распределением жилых номеров и мест, а также соблюдением паспортного режима. - Направление работы персонала и служб клуба на обеспечение сохранности и содержания помещений и имущества в исправном состоянии в соответствии с правилами и нормами эксплуатации, бесперебойной работы оборудования, внешнего благоустройства, соблюдение санитарно-технических и противопожарных правил. - Обеспечение рентабельного ведения хозяйства, своевременное и качественное предоставление проживающим комплекса услуг. - Организация работы по профилактическому осмотру жилых номеров, домов, банного комплекса, ресторана, подсобных и других помещений, по проведению капитального и текущего ремонта. - Принятие мер к укреплению и расширению материально-технической базы загородного клуба, повышение уровня ее комфортабельности. - Обеспечение ведения и своевременное представление отчетности о хозяйственно-финансовой деятельности загородного клуба. - Принятие мер по обеспечению загородного клуба квалифицированным персоналом. - Обеспечение правильного сочетания экономических и административных методов руководства. - Осуществление мероприятия по внедрению прогрессивных форм организации обслуживания.
Директор магазина, Супервайзер, Продавец-концультант скрыть
Обновлено 11 апреля 2015
40 000 Р , 34 года , Нижнекамск , стаж 9 лет и 9 месяцев
Администратор ресторана 3 года и 9 месяцев (по настоящее время)
ООО "Кино"
Основы менеджмента- планирование, организация, мотивация и контроль. Составление и корректировка графика работы, регулирование нагрузки. Контроль выполнения работниками предприятия трудовой и производственной дисциплины. Подготовка презентаций, собраний, тренингов (обучение персонала). Обеспечение работоспособности предприятия, обеспечение всем необходимым. Контроль и управление финансовыми ресурсами. Основы маркетинга и организации рекламы. Организация системы внутреннего бюджетирования. Основы этикета, этики и социальной психологии. Основы делопроизводства и оформления документов
Администратор ресторана, Менеджер по операция с недвижимостью скрыть
Обновлено 11 декабря 2013
25 000 Р , 50 лет , Нижнекамск , стаж 11 лет и 9 месяцев
Исполнительный директор 4 года и 7 месяцев (по настоящее время)
ООО "Блик" "Стрит кафе"
Полностью контроль всей работы кафе, начиная от составления бюджета на следующий месяц и выполнение бюджета, работа в зале ресторана, общение с гостями, проведение банкетов, работа с официантами, проверка официантов на знание меню, обучение персонала на знание стандартов сервиса, увеличении прибыли, организации работы в зале, работа с гостями, снижение затрат себестоимости, организация и проведение инвентаризаций, контроль за качеством работы кухни и бара.
Обновлено 24 июля 2013
20 000 Р , 30 лет , Нижнекамск , Немецкий (Базовый) , стаж 3 года и 5 месяцев
Менеджер 11 месяцев (по июль 2013)
ООО "Абсолют-НК"
Решение административных и производственных вопросов, связанных с функционированием заведения. Анализ видов работ, необходимых для реализации поставленных целей. Умение выделять приоритетные задачи, создавать условия для их осуществления. Формирование достойного имиджа заведения. Взаимодействие с гостями, решение конфликтных ситуаций, создание комфортных и безопасных условий для отдыха. Анализ запросов и пожеланий гостей для планирования и разработки новых концептуальных направлений в деятельности заведения. Проведение мероприятий рекламного, развлекательного и коммерческого направления для привлечения новых гостей, стабильной посещаемости заведения, его развития и продвижения. Формирование и ведение гостевой базы, проведение опросов, анкетирования. Подбор, расстановка и аттестация персонала. Разработка стандартов обслуживания и их продвижение. Координация работы обслуживания пресонала в течении рабочей смены (кассиры, официанты, бармены, хостес, хоз.персонал, кухня, охрана, арт- группа) их правильное взаимодействие. Контроль качества обслуживания гостей, качества выхода готовой продукции, за соблюдением работниками санитарных требований, правил личной гигиены, норм охраны труда, правил внутреннего трудового распорядка. Обучение обслуживающего персонала с целью повышение качества обслуживания, сервиса, объема продаж. Формирование команды. Оценка по итогам работы и мотивация персонала. Решение конфликтных ситуаций в коллективе. Выявление и профилактика негативных внутренних ситуаций, принятие мер по их устранению, обозначение степени ответственности. Регулярное и системное проведение информационных, пятиминуток, (а так же по итогам работы смены) Контроль исполнения поручений вышестоящего руководства на всех участках работы. Контроль за соблюдением чистоты и порядка в зале, рабочих зонах линейного персонала, подсобных помещениях (складах, заготовочных цехах, морозильных камерах.комнатах отдыха и т.д) Контроль за корректным использованием персоналом доступным им для работы технических средств. Ведение личных дел, мед. книжек сотрудников, служебных документов. Соблюдение основ ТК РФ при приёме на работу новых сотрудников и увольнении. Контроль за соблюдением контрольно кассовой дисциплины сотрудниками имеющими доступ к расчёту посетителей заведения (барменов.официантов, кассиров) Разработка чёткой прозрачной системы расчёта гостей и её внедрение. Руководство коллективом от 25 чел. Хоз.деятельность. Контроль и обеспечение полноценной работы всего оборудования используемого на предприятии, своевременное устранение неисправностей, ремонта и профилактики тех.средств. Поддержание климат контроля в гостевых зонах. Контроль за работой систем вентиляции и кондиционирования, водоснабжения, канализации. Контроль за рациональным использование потребления электроэнергии и водопотребления. Привлечение специалистов для профилактики, ремонта, настройки и инсоляции светового и звукового оборудования. Обеспечение предприятия необходимым на производстве оборудованием. В том числе холодильным оборудованием предлагаемым компаниями поставщиками. Обеспечение ресторана необходимой продукцией и расходными материалами, контроль за их рациональным использованием, ведение расчётливой закупочной деятельности (алкоголь, продукты питания, оборудования и т.п) Взаимодействие с проверяющими органами. Анализ и устранение возможных нарушений которые могли бы стать предметом для замечаний и предписаний со стороны проверяющих организаций (трудовая инспекция, роспотребнадзор, ОБЭП, ФМС, пожарная инспекция и т.д.) Участие в технологическом процессе разработки меню кухни и бара, новых блюд и спец.предложений, их оформлении, дегустациях. Обеспечение ресторана необходимой продукцией и материалами, ведение закупочной деятельности (алкоголь, продукты питания, оборудования и т.п.). Подбор ассортимента барной продукции, составление винной карты. Контроль ассортимента, сроков, количества и качества поступления и реализации продуктов. Мониторинг рынка поставщиков, анализ себестоимости закупаемой продукции. Организация и участие в инвентаризациях. Учёт материальных ценностей. Анализ итогов, распределение компенсации возмещения причинённого ущерба предприятию по итогам инвентаризаций. Акцентирование внимание на существующие недостатки в работе сотрудников несущих материальную ответственность за вверенную им зону ответственности. Организация и проведение крупных мероприятий.(банкеты, фуршеты, презентации) Взаимодействие с сотрудниками PR и Арт направления. Продвижение заведения на рынке услуг данного направления. Маркетинговые исследования. Знание программ R-keeper, MS Office/ Взаимодействие с подразделениями бухгалтерии (бухгалтер калькулятор, глав.бух) Анализ расхода денежных средства поступающих по безналичному расчёту направленных на оплату услуг, закупок, аренды. по итогам месяца. Бюджетное планирование. Контроль за правильностью ведения и заполнения кассовой документации, внутренних установленных финансовых документов.
Менеджер отдела сбыта, Инспектор отдела кадров + кладовщик скрыть
Обновлено 5 октября 2012
30 000 Р , 38 лет , Нижнекамск , готов к переезду , Английский (Базовый) , стаж 8 лет
Индивидуальный предприниматель 1 год и 2 месяца (по сентябрь 2012)
Автосуши
Заместитель директора. Управляющий РЦ Арарат, Заместитель директора, Управляющий, Директор ООО АВАКС. Управляющий, Менеджер ресторана скрыть
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.