Вакансия в архиве, закрыта 16 мая
№ 30617621

Директор кафе

по договоренности
Нижнекамск
Сменный график работы на территории работодателя
Опыт работы от 3 лет, высшее образование
Должностные обязанности:
Оформляет документы, необходимые для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания.
Обеспечивает предоставление клиентам необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах.
Обеспечивает наличие на каждую партию продовольственных товаров, в т.ч. сырья, используемого для приготовления продукции общественного питания, документа, содержащего сведения об изготовителе и качестве продукта (сертификата соответствия, гигиенического заключения, пр.).
Осуществляет организацию, планирование и координацию деятельности ресторана.
Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда.
Осуществляет контроль за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов.
Изучает спрос потребителей на продукцию ресторана.
Ведет переговоры и заключает договоры поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество поступления и реализации продуктов.
Требования:
Знание программы R-keeper
Мы предлагаем:
Режим работы вт-чт с 10.00 до 01.00, пт-сб с 15.00 до 03.00. Выходные вск, пн.
Оплачиваемый отпуск 28 календарных дней. Питание сотрудников. Официальное трудоустройство. Своевременная оплата труда
На территории работодателя